Les métiers manuels

Quand on passe la semaine devant des écrans, cela fait du bien de faire un tour au marché de Pont Sur Yonne. En plus on a vraiment la preuve que ce que l’on achète ne sort pas d’une usine :

Bon j’ai quand même eu des remarques en montrant la photo, surtout de la part de ces dames, comme quoi faire cela en plein air, en discutant avec les copains qui risquent de postillonner, ce n’est pas très hygiènique. Certes. Mais regardez bien la queue que l’on voit au fond de la photo, derrière l’étal. Bien la preuve que beaucoup de gens font encore confiance au savoir faire de ce monsieur. Après tout, quand ma grand mère faisait cela dans une bassine au milieu de la cuisine elle ne prenait guère plus de précautions . . .